Jambon cru et rosette mangalitza

Les porcs mangalitza sont des porcs d origine hongroise et qui sont appelés aussi des porcs laineux. Ils vivent en plein air. Nourris aux cereales de la region, à la paille et aux betteraves fourrageres, ils apportent une viande et une charcuterie exceptionnelles.
Conditionnement : Sous vide