Le faux-filet trouve ses origines en France, où il était appelé “faux filet” parce qu’il était considéré comme un morceau de viande de qualité inférieure par rapport au filet. Cependant, il était plus tendre et plus savoureux que d’autres morceaux de viande, et il est rapidement devenu assez populaire auprès des consommateurs.
Poids approximatif : 350 g