Saucisses parfumés au choix par 4

Saucisses aux 4 parfums ( à la bière , aux herbes , Piments Espelette et fumées )
Elaboré dans notre labo à la ferme .
Une saveur douce et délicate grâce à l’équilibre entre la pulpe et la chair. Viandes hachées ou chairs à saucisse sont la base de la fabrication des saucisses, des chipolatas ou même des crépinettes, de nombreuses déclinaisons de ces articles sont le mélange d'épices et d'aromates
Ce produit demande une montée de température de cuisson lente pour atteindre les 80°C à cœur. Cette cuisson peut se faire à la poêle, à la plancha ou au barbecue. Elle donne l’occasion de se regrouper entre amis autour d'un bon barbecue accompagné de d'autres viande tel que les saucisses nature , les chipolatas , les merguez, les côtes de porc, ... Pour pouvoir l'apprécier, nous vous conseillons de l'accompagner avec de la purée, des pâtes,, ... selon vos désirs; avec un bon verre de rosé doux et bien frais.

Conditionnement : Sous vide
Ingrédients : Viande de porc Bleu Blanc Cœur, sans OGM, sans antibiotique
(78 % de maigre + 20 %de gras),
- Sel, Poivre gris, boyau naturel, Bière brune 66 gr, Oignon 20 gr.
- Sel, Poivre gris, boyau naturel, Oignon , Persil.
- Sel 16 gr, Poivre gris 2gr, Boyau naturel, Piment Espelette 4 gr.
- Sel , Poivre gris, boyau naturel, Fumées naturellement.
Origine : France -Billé