la viande a maturée 2 semaines en chambre froide, elle est découpée et mise sous vide , vous pouvez la manger fraiche jusqu'a la date de DLC, ou la congeler .
Plat savoureux du dimanche qui aura mijoté 3h30 a petit feu.
Formats 500g • 1kg
Conditionnement : sous vide Durée de conservation : 14 jours Origine : Saone et loire