Burrata bio et locale

La burrata est notre produit phare! Façonnés à la main tous les jours, ces fromages se composent d'une feuille de mozzarella qui enrobe un coeur crémeux... délicieuse aussi bien en salade d'été, que pour accompagner des légumes d'automne braisés, il n'y a pas de saison pour la burrata!
Petite curiosité : à l'origine, la burrata est nait pour valoriser les invendus de mozzarella du jour... c'est un peu le croissant aux amandes de la mozzarella!
Allergènes : lait
Conditionnement : pot inviolable
Durée de conservation : 13 jours
Ingrédients : lait de vache BIO, crème BIO, sel, présure
Origine : france