Tonnelet chèvre sec

Le tonnelet chèvre sec est une fabrication fermière des cimes du beaujolais à déguster tout simplement avec du pain de campagne…
Fabriqué par la Chèvrerie de la Grandouze le paradis des hommes des chèvres et des chevaux !
Au lait cru entier de chèvre
Famille : pâte fraiche puis sèche !
Affinage : par nos soins de 20 jours à 3 mois
Croûte allant du blanc au bleu à la saveur caprine très typée
Les saveurs se développent avec le temps.
Poids d’une pièce : 180G minimum
Matière grasse : lait entier