Cervelle de canut

Lait pasteurisé de vache
matière grasse : 18%
gout frais et parfum de ciboulette a texture de fromage frais ,un délice !
spécialité lyonnaise, d’où la référence aux canuts, cette préparation est de nouveaux a la mode car en plus de son utilisation pour les casse -croute et mâchon lyonnais on la retrouve maintenant a l’apéritif pour accompagner toutes sortes de légumes cru!
a déguster avec : un vin blanc ou un vin rouge léger beaujolais !!!.
l’abus d’alcool est dangereux pour la sante, a consommer avec moderation.