Le crottin mi affinée

Fromage de chèvre au lait cru, moulé à la louche de façon artisanale.
Les crottins frais s'affinent naturellement en cave à la ferme.
Son goût est un peu plus affirmé mais gardera toute sa douceur.
Le poids est donné approximatif sur le fromage frais démoulé.
Ingrédients: lait cru de chèvre de notre ferme, ferment naturel de la ferme.

Parfait pour des toasts de chèvres chauds avec ou sans miel.