Cépages : 60% Carignan 40% Mourvèdre
Appellation : Vin de France
Caractéristiques du vin : Vin rouge friand et croquant issu de vieux Carignan associé à des arômes plus rustique apporté par le Mourvèdre.
Historique du nom : Gémeaux est à la fois un clin d’œil à la biodynamie car la première cuvée a commencé en même temps que la certification Demeter avec son suivi du calendrier lunaire et planétaire.
Le signe du gémeaux représente bien la personnalité de ce vin.
Certification : Vin biologique certifié par Ecocert FR-BIO-01 et vin biodynamique certifié par Demeter
Accords : Escargots en persillade, filet d'autruche sauce aux morilles, couscous à l'agneau, gigot d’agneau, steak au roquefort...
Potentiel de garde : 6-8 ans
Température de service : 14°C
Format
750ml
Allergènes : Sulfites
Conditionnement : Bouteille
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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