Noix d'épaule séchée fumée tranc

Il s'agit d'une noix d'épaule de porc salée au sel sec,séchée et fumée avec des copeaux de hêtre non traités.Vous avez une viande moelleuse caractéristique de l'épaule de vous donner une idée , les tranches sont rondes, semblables aux tranches de bacon avec un goût produit convient très bien pour agrémenter une raclette,un plat de charcuterie,pour accompagner des radis avec un bon beurre fermier,avec une pomme de terre vapeur et sa crème ciboulette,ou encore,avec un œuf au plat.
Conditionnement : sous vide