Aiguillette baronne

L'aiguillette baronne se situe entre le rumsteak et la noix, dans la cuisse, autrement dit, entre le dos et les membres arrière du bœuf. Cette viande, plus claire et finement marbrée, est très tendre.


Conditionnement : Sous-vide
Durée de conservation : Date indiquée sur le paquet au frigo puis congélation
Ingrédients : Viande bovine race Limousine
Origine : France