Colis contenant divers morceaux de viande : rôti (500 à 800g) pièces à griller/à poêler (1 à 2 pièces/paquet poids de 125 à 250 g) le pot au feu est transformé en chipolatas et merguez (par 5) et en bolognaise (barquette de 500g), le bourguignon est transformé en hachés (barquette de 2 x 125g)
Format
5kg
Conditionnement : Sous-vide
Durée de conservation : Pour les chipos, merguez, hachés et bolognaise 3 à 5 jours, le reste 15 jours puis congeler. se référer à la date sur l'emballage.
Ingrédients : Pour les chipolatas (viande, gras, sel de Guérande, poivre, boyaux naturels de moutons) pour les merguez (viande, gras, sel, paprika, piment, ail, poivre, oignon, coriandre, sarriette, cumin, extrait de paprika, boyaux naturels de moutons), pour les hachés ( viande bovine collier et poitrine, sel, taux de matière grasse inférieur à 10%), pour la bolognaise (viande 40%, pulpe de tomates, oignons, épices, plantes aromatiques, se de mer, poivre).
Origine : France
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