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Pleurotes gris ou marrons
Gris ou Marron selon le mycélium utilisé lors de la fabrication des substrats, c'est le pleurote le plus connu.
Il convient à tout style de plats : sauté, en sauce, pour un velouté... au gré de votre fantaisie
Conservés en frigo à 2°C sur la ferme
Durée de conservation : Une semaine, dans le bac à légume du frigo dans du papier kraft ou un tissu pour éviter le dessèchement
Il convient à tout style de plats : sauté, en sauce, pour un velouté... au gré de votre fantaisie
Conservés en frigo à 2°C sur la ferme
Format : 250g
Durée de conservation : Une semaine, dans le bac à légume du frigo dans du papier kraft ou un tissu pour éviter le dessèchement
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