Pâtes de fruits pomme-coing

Pâtes de fruits artisanales aux Pommes et Coings Bio.

Le coing est généralement boudé par le consommateur.
Le coing est un gros fruit jaune en forme de poire recouvert d'un duvet à maturité. Son odeur est assez forte et sa chair dure et âpre. Pour cette raison il se consomme toujours cuit.
Riche en pectines c'est le fruit idéal des confitures, gelées et pâtes de fruits. En orient on le mange aussi dans les préparations salées, les tajines.

Pour ces pâtes de fruits, il est associé à la pomme.

Composition :
- Pulpe de pomme du jardin (permaculture)
- Pulpe de coing du jardin (permaculture)
- Sucre de canne* Bio non raffiné
- Sirop de glucose
- Jus de citron* Bio
- Acide tartrique
*issu de l'agriculture biologique

conditionnement :
Sachet de 100g

Présence d'allergènes :
Notre atelier utilise des amandes, arachides, noisettes, noix, pistaches, et autres fruits à coque, ainsi que du sésame.

Fabrication artisanale française
Allergènes : Sans
Conditionnement : Sachet de 100g
Durée de conservation : Plusieurs mois
Ingrédients : Voir description
Colorants ou arômes : Sans
Origine : Essonne