Miel des clairières

Ce miel est un assemblage des fleurs butinées par nos abeilles depuis les premiers jours du Printemps jusqu’à la fin juin. Il possède un goût franc qui mêle la robustesse des arbres à la subtilité légère des clairières. La ronce, le chèvrefeuille, la bourdaine mais aussi le châtaignier se mêlent pour donner ce miel de caractère aux touches fleuries.

• Teinte : ambrée
• Nez : note boisée avec des notes de fleurs séchées
• Texture : ce miel a la particularité de rester liquide pendant une longue période. Et quand il cristallise, la granulation est relativement fine.
• En bouche : agréable et persistant en bouche, ce miel est aromatique, au goût franc, fruité, boisé et délicat.
• Utilisation : il peut se consommer de différentes manières : tel quel, tartiné ou dilué dans un verre de lait chaud, une tisane, un thé ou encore en cuisine.

• Le saviez-vous : miel liquide ou miel solide ?
Chaque miel s’épaissit plus ou moins vite, c’est un phénomène entièrement naturel ; on dit qu’il cristallise. Pour retrouver un état liquide après une cristallisation, vous pouvez chauffer votre miel (pas plus de 40°C, température de la ruche), le miel solide reprendra sa texture liquide.
Conditionnement : pot en verre
Durée de conservation : 2 ans
Origine : France