Pain bio aux graines

Ce pain contient un mélange de graines et est le pain le plus plébiscité de la gamme! Il est réalisé avec un levain naturel, rafraîchi chaque jour de la semaine.

Les graines, notamment les graines de lin, sont copieusement hydratées avant d'être mélangées à la pâte. Cela permet aux graines de libérer leur mucilage.

Dans le cadre de ma démarche zéro déchet, l'ensemble des pains est produit uniquement sur commande.
Allergènes : Gluten, Graines de sésame
Conditionnement : Sachet papier
Durée de conservation : 1 semaine
Ingrédients : farine de blé T80, levain de blé, sel de Guérande, graines de lin brun, graines de lin doré, graines de tournesol, graines de sésame.
Origine : Farine du Perche (France)