Pièce de muscle située à l'avant du cochon, ayant un juste équilibre de goût et de tendreté.
Présentée tranchée et sous vide d'environ 100g.
Format 100g
Allergènes : sans Conditionnement : sous vide Durée de conservation : 6 à 8 semaines Ingrédients : viande de porc*, sel, vin rouge*, sucre*, poivre*, ail*
* issus de l'agriculture biologique Colorants ou arômes : sans Origine : France; Auvergne