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Pacherenc du vic bilh sec
La cuvée phare du domaine qui surprend par sa tension et sa complexité aromatique.
Ce vin a été patiemment élevé sur lies fines, sans sulfites ajoutés. Après un élevage de 10 mois, le vin est mis en bouteille par nos soins et selon le calendrier lunaire pour permettre l’impulsion jour fruit.
Température de service : 12°C
Carafage : recommandé
A boire : maintenant et d’ici 5 ans
Accords mets/vins : A l’apéritif avec une planche de jambon de porc noir, huîtres, tartare de Saint Jacques, bar grillé au fenouil, rizotto aux asperges, cuisine thaï, fromage de chèvre
Conditionnement : 75cl
Durée de conservation : 5 ans
Ingrédients : 70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
Origine : Sud-Ouest
Ce vin a été patiemment élevé sur lies fines, sans sulfites ajoutés. Après un élevage de 10 mois, le vin est mis en bouteille par nos soins et selon le calendrier lunaire pour permettre l’impulsion jour fruit.
Température de service : 12°C
Carafage : recommandé
A boire : maintenant et d’ici 5 ans
Accords mets/vins : A l’apéritif avec une planche de jambon de porc noir, huîtres, tartare de Saint Jacques, bar grillé au fenouil, rizotto aux asperges, cuisine thaï, fromage de chèvre
Format
1u
1u
Conditionnement : 75cl
Durée de conservation : 5 ans
Ingrédients : 70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
Origine : Sud-Ouest
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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