Boudin noir

Idéal pour vos repas sur le pouce, il peut être réchauffé au barbecue, à la poêle, au micro-onde, ... accompagné de pomme ou de purée de pommes de terre. Cela reste un met qui peut se décomposer de diverses façons. Soit froid en apéritif, soit chaud pour garnir vos hamburgers, marbré, tartes tatins, parmentier, ... Notre boudin noir aux oignons peut se déguster en apéritif, entrée, plat de résistance jusqu’au dessert. Il faut que quelques minutes pour faire griller le boudin noir, sans besoin d'ajouter de la matière grasse. Il faut le cuire à feux doux pendant 10 minutes pour avoir une peau grillé et croustillante. Le boudin s'accompagne de différents légumes : pommes au four, purée de pommes de terre, épinard à la béchamel, purée de céleri, ... Il se déguste avec un vin rouge sec et puissant légèrement boisé ou du cidre doux/brut bien frais.
Conditionnement : Sous vide
Durée de conservation : 10 jours
Ingrédients : Sang de porc oignons gras de porc sel poivre
Origine : De La Ferme