Tapenade verte

Tapenade verte
Notre tapenade verte, comme sa grande soeur la tapenade noire, est basée sur une liste d'ingrédients très stricte, à savoir : les olives, les câpres (tapèno en provençal), l'anchois et l'huile d'olive.
Ce tartinable incontournable est servi à l'apéritif sur des toasts, ou en condiment (salade, viandes, fromages...)

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Sur un toast à l'apéritif.
Sur un buffet froid accompagné de crudités…
On peut aussi l'utiliser en cuisine pour farcir des volailles.

Ingrédients : olives vertes (66%), huile d'olive,
crème d'anchois (anchois (POISSON), huile d'olive, vinaigre (SULFITES), sel, épices), câpres au vinaigre (SULFITES), vin (SULFITES), sucre, ail, poivre, thym

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique (Kcal) : 285
Valeur énergétique (Kj) : 1192
Mat. Grasses (en g) : 29.74
A.G. saturés (en g) : 3.99
Glucides (en g) : 5.88
dont sucres (en g) : 2.64
Protéines (en g) : 0.91
Sel (en g) : 2.96
Allergènes : poisson, sulfites