Chinois aux raisins

Le chinois aux raisins est composé de :
- Farine bio du moulin Herzog à Illhaeusern
- Beurre AOP d'Isigny bio
- Lait cru bio de la Ferme Humbert à Urbeis
- Oeufs bio de la ferme Humbert à Urbeis
- Sucre de canne bio
- Crème pâtissière réalisée uniquement à partir des oeufs, lait, sucre et farine cités plus haut.
- raisins de sultanines bio
- Sucre glace bio
- Levure de boulanger

Le chinois aux raisins à un goût rond de beurre, légèrement caramélisé et de crème patissiere. Il est cuit dans un four à bois à chaleur directe (le chinois est moulé dans un moule en poterie de Soufflenheim qui est posé sur la sole du four).

Le chinois se conserve 3 jours dans une boite en fer blanc. Il est livré emballé.
Allergènes : Gluten, lait.
Durée de conservation : 3 jours dans une boite en fer blanc
Ingrédients : Composée de farine de blé locaux, beurre cru local, lait cru bio local, oeufs bio locaux, sucre de canne bio, raisins de sultanines bio, sucre glace bio.
Colorants ou arômes : -
Origine : Albé