Bibrioche des rois

La bibrioche des rois est constituée de deux boules de brioche, fourrées au pralin amandes réalisé par nos soins. Une des deux boules de brioche contient la fève. Une chance sur deux d'être sacré roi !

Elle est composée comme la brioche nature :
- Farine bio du moulin Herzog à  Illhaeusern
- Beurre AOP d'Isigny bio
- Lait cru bio de la Ferme Humbert à Urbeis
- Oeufs bio de la ferme Humbert à  Urbeis
- Sucre de canne bio
- Levure de boulanger locale.
Pralin maison
Amandes, noix, raisins macérés au rhum, sucre blond, sucre vanillé, miel.

La brioche a un goût rond de beurre, légèrement caramélisé. Elle est cuite dans un four à bois à chaleur directe (la brioche est posée sur la sole du four qui accueillait les braises), elle est parsemée d'amandes effilées et livrée avec un couronne.

La brioche fait 250g

La brioche se conserve 2 jours dans une boite en fer blanc.
Allergènes : Gluten, lait, amandes, noix, rhum, miel...
Conditionnement : Par brioche de 250g
Durée de conservation : 2 jours dans une boite en fer blanc
Ingrédients : Composée de farine de blé locale bio, beurre cru local, lait cru bio local, oeufs bio locaux, sucre de canne bio, sucre glace bio, sucre vanillé, miel, amandes, noix, raisins macérés dans le rhum..
Colorants ou arômes : -
Origine : Albé