Les porcs proviennent de l'élevage Thierry Schweitzer situé à Schleithal. Ce sont des cochons élevés sur paille avec un suivit et un cahier des charges strictes portant sur le bien-être animale avant tout.
Format 1u
Conditionnement : sous vide Durée de conservation : 15 jours Ingrédients : sel, épices Origine : France