Le chévré

C'est un fromage au lait cru à pâte pressée non cuite, moelleuse et blanche à la coupe, avec une croûte lavée de couleur blanche ou orangée.
Durée d'affinage minimum de 3 semaines.
poids min 410gr
Allergènes : lait, ferments lactiques
Conditionnement : individuel
Durée de conservation : 1 MOIS
Ingrédients : lait cru de chèvre, présure, sel, ferments lactiques
Origine : Mont-Saxonnex – France