Grosse truite

Il s'agit d'une grosse truite âgée de 18 à 24 mois. La truite sera vidée au plus tôt la veille de la commande. La vitesse dans les bassins musclent les truites ce qui rend la chaire ferme et donne cette qualité organoleptique. Les truites sont nourris avec un aliment riche en poisson a une fréquence de 4 repas par jour selon les conditions climatiques
Conditionnement : en sac à usage inique bio-dégradable
Durée de conservation : 5 jours