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Aline Fermebio

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Aline Fermebio
Seule & déterminée, j'ai repris la plus petite ferme biologique de mon village. Les bovins sont des races à viande : Limousine et Aubrac qui vont à l'extérieur toute l'année pour faire le plein de vitamine D. Elle bénéficie d'un excellent pâturage réputée pour son biotope sauvage ce qui en fait une viande d'exception.
Mes animaux sont nourris exclusivement de l'herbe des prairies et du fourrage biologique, je n'apporte aucun élément extérieur (pas de tourteau de soja responsable de la déforestation), pas de farines, nourriture SANS OGM.
Mon animal s'engraisse de la façon la plus naturelle possible grâce aux plantes locales.
Mes animaux ne subissent aucun vaccin systémique, une fois par an, une analyse de sang est fait par mon vétérinaire pour s'assurer de la bonne santé de mes animaux. En dehors de cette intervention, je met que des produits naturels à base d'huile essentielles, plantes et homéopathie. Je met de l'ail dans l'abreuvement pour permettre un vermifuge naturel.

La découpe du bœuf est assurée par un maître artisan boucher qui découpe toutes les pièces de votre bœuf à la main dans la plus pure tradition et je l'accompagne pour vous confectionner steak à Chz Aline (qui est ma marque de fabrique) ou des belles côtes de Boeuf


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