Earl Pisciculture De La Courbière

Maîtrisant le cycle d'élevage complet, de l'œuf au géniteur, la pisciculture de la Courbière située à Surba propose des truites fario et arc-en-ciel ainsi que des saumons de fontaine de grande qualité. Ils sont élevés dans l'eau du torrent de la Courbière et le respect du cycle de vie. Installé depuis les années 90, André Chodorowski a rebondi après le confinement et s'est diversifié avec une production labellisée bio de filet de truite et truites éviscérées sous-vide. Il propose également des filets de truite bio fumée.