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Plats préparés
Bourguignon de boeuf
Plats préparés
Chou farci
Terrines & pâté
Pâté de cochon à la gentiane génestine
Terrines & pâté
Pâté de cochon au bleu de laqueuille
Terrines & pâté
Pâté de cochon au cantal aop
Terrines & pâté
Pâté de cochon aux cépes
Terrines & pâté
Pâté de cochon aux escargots
Terrines & pâté
Pâté de cochon aux myrtilles sauvages d'auver
Terrines & pâté
Pâté de cochon aux noix du pays brayaud
Plats préparés
Ris de veau sauce éclat de morilles
Plats préparés
Risotto d'orge d'auvergne aux trompettes
Plats préparés
Rognons à la moutarde de charroux
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Rougail chorizo (porc du cantal)
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Sauce bolognaise "local"
Plats préparés
Saucisse lentille de thuret
Plats préparés
Sauté de volaille au bleu de laqueuille
Soupe
Soupe à l'oignons
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Soupe de butternut aux châtaignons du cantal
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Soupe de choux
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Soupe de tomates
Plats préparés
Souris de cerf aux airelles et châtaignons
Terrines & pâté
Tartinade d'huître d'arcachon
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Tartinade de loup à l'ail des ours
Terrines & pâté
Tartinade de merlu aux capres
Terrines & pâté
Tartinade de patate douce
Terrines & pâté
Tartinade de raie au poivre vert
Terrines & pâté
Tartinade de saumon à l'aneth
Terrines & pâté
Tartinade de saumon au timut
Terrines & pâté
Tartinade de saumon et saumon fumé
Terrines & pâté
Tartinade de truite aux poireaux et vermouth
Terrines & pâté
Tartinade maquereau à la moutarde de charroux
Plats préparés
Tomate farcie
Plats préparés
Tripes de boeuf cuite au feux de bois
Plats préparés
Truffade au cantal
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Velouté d'asperges 50cl
Soupe
Velouté d'huitres d'arcachon
Soupe
Velouté de betterave rouge de champeyroux
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Plats préparés
Boeuf bourguignon
Plats préparés
Carbonade flamande
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Chutney de poires et raisins
Soupe
Gaspacho
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Ratatouille
Soupe
Soupe butternut châtaigne lentilles
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Galettes haricots rouge betteraves
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Galettes lentilles courgette tomates sechées
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Galettes lentilles sarrasin poireaux carottes
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Galettes pois chiches carottes
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Courgettes au basilic
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Curry d'aubergine
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Douceur de quinoa coco carotte
Plats préparés
Fenouil confit à la tomate
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Gaspacho rouge d'auvergne
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Gaspacho vert d'auvergne
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Haricots rouges façon chili
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Ketchup auvergnat betterave tomate
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