'Confié à le maquis de l'Estérel est assimilable à un grand Très typique avec la grande bruyère blanche, la lavande maritime, le myrte et la farigoule entre autres, le miel du Domaine de Barbossi est confié à l’expertise de Jean-Louis Lautard, apiculteur renommé et médaillé qui élève ses abeilles depuis 30 ans.