Menu de saison, cuisine du terroir

Menu de saison, cuisine de terroir

entre saveur et jardin ― Boutigny-sur-Essonne, Essonne

ce menu qualitatif de produits du terroir que je prépare est équilibré, complet et copieux. il vous permettra de mieux découvrir ma cuisine. il se déguste le midi ou le soir de la livraison ou le lendemain de la livraison (pour le repas du bureau). il est ultra frais et préparé le jour de la livraison sur commande. il varie et il est composé en fonction de la saison et du temps.
exemple de menu :
une soupe de saison
un assortiment de 2 terrines ( 1 à base de viande (pas gras et peu salée) + 1 à base de légumes 100% végétales sur un lit de légumes de saison ou salade du Gâtinais !

ce menu est emballé pour un pique nique, balade ou à consommer à la maison.
poids : soupe 300g , 2 parts de terrine 2x90g, + 1 portion légume d'accompagnement

•soupe de saison et du catalogue.


•terrines de viandes :
viandes haute en saveur aux herbes aromatiques de milly (thym, laurier, romarin et sauge), rillettes façon martine

•terrines végétales de saison et du catalogue :
En été : terrine de courgettes chèvre frais fêta menthe poivrée de Milly, ...

mes légumes sont à 90% locaux (tomates de chailly en bière, concombre de nangis, cèleri et oignons de chevannes, menthe et herbes fraîches et aromatiques de milly, butternut de valpuiseaux , potimarron de milly la forêt, fromage de chèvre de boisminard
bon appétit !
la cuisine de martine verrechia en essonne
Conditionnement : boite et sac kraft
Durée de conservation : 24h00
Ingrédients : légumes de saison
Colorants ou arômes : NON
Origine : locale