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Gratin topinambours gorgonzola

Un gratin de topinambours frais cultivé en Seine et marne par Michel Picard
original et savoureux.
pour 4 personnes
a cuire ; temps de cuisson environ 65 mn
préparé avec une crème à l'ail infusée au thym du jardin.
le gratin sera livré cru dans un moule fermé allant au four.
à manger chaud.
a conserver à 3°c

ingredients ultra frais :
topinambours et gorgonzola
creme fraiche de normandie
lait de vache
ail
thym et sauge du jardin bio
jus de citron
Format
900g

Allergènes : lait et oeuf
Conditionnement : barquette pour four
Durée de conservation : 5
Ingrédients : topinambours - thym
Colorants ou arômes : non
Origine : ile de france
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