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Galloway, hampe

La hampe se rapproche en tout point de l'onglet. C'est une viande aux fibres longues et tendres. Son goût est soutenu et très agréable ce qui en fait une pièce noble en boucherie.
Formats
118g178g206g256g266g

Conditionnement : sous vide
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Viande, charcuterie, escargots

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