Vieux lille dit "puant de lille"

Si je vous dis qu'il est fabriqué à Marseille, vous me traiterez de menteuse et vous aurez ...... raison !
Le vieux Lille est un fromage fort au nez et en goût. Cela est dû à un long affinage et surtout aux opérations de re-salage et dessalage qui étaient initialement opérées pour assurer une bonne conservation du fromage.
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Famille : pâte molle à croûte lavée
Lait : vache / cru
Allergènes : aucun autre que lait de vache
Conditionnement : Emballage en papier