Boulette d'avesnes

Ce fromage en forme de pyramide et de couleur rouge paprika, porte le nom de son village d'origine.
La Boulette d'Avesnes est très parfumée, car elle contient du persil, du poivre, de l'estragon et des clous de girofle.

Le pénicillium (les taches blanches/bleutés) que l’on peut voir parfois sur le fromage, c'est sont affinage naturel.
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Famille : pâte molle à croûte lavée
Lait : vache / thermisé
Allergènes : aucun autre que lait de vache
Conditionnement : Emballage en papier