.descriptif : - le piment d’espelette aop bio apporte une touche de chaleur en bouche ainsi qu’une note fruitée et aromatique aux préparations.
ingredients : 100% piment d’espelette aop provenant de nos cultures. non ogm. non ionisé, sans conservateur. gaec maisterrena maison biper xokoa quartier arraia 64 480 halsou
criteres microbiologiques : - levures et moisissures 25°c : < 10 000 ufc/g escherichia coli : < 100 ufc/g salmonelle : absence / 25gr bacillus : < 100 000 ufc/g
transformation : tout le protocole du ramassage du champ, mise en serre, mise au four, broyage et stockage se font dans nos locaux à halsou (64480).
poids net : 250gr.
conditionnement : sachet sous vide.
conservation : a l’abri de la lumière et de l’humidité.
dluo : 2 ans à partir de la validation de la poudre en aop. elle est mentionnée sur l’étiquette commerciale.
Format
250g
Durée de conservation : Après ouverture, quelques mois. Sinon DLUO Décembre 2021.
Ingrédients : 100% poudre piment d'Espelette AOP BIO
Origine : Halsou de notre exploitation
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