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Manchons de canard confit
Manchons de canard confits:
Le manchon, moins copieux que la cuisse est idéale pour servir avec une salade ou pour la fabrication la garbure (soupe au chou traditionnel des Landes)
Les manchons sont les extrémités des ailles de canard. Confits délicatement dans la graisse de canard, après une bonne heure de cuisson, la viande des manchons est tendre et moelleuse; elle s’est imprégnée totalement de la saveur de la graisse de canard.
poids : 500g ( 5 parts)
Producteur :Conserverie Regaud
Origine : Lot-et-Garonne (France)
Le manchon, moins copieux que la cuisse est idéale pour servir avec une salade ou pour la fabrication la garbure (soupe au chou traditionnel des Landes)
Les manchons sont les extrémités des ailles de canard. Confits délicatement dans la graisse de canard, après une bonne heure de cuisson, la viande des manchons est tendre et moelleuse; elle s’est imprégnée totalement de la saveur de la graisse de canard.
poids : 500g ( 5 parts)
Producteur :Conserverie Regaud
Origine : Lot-et-Garonne (France)
Format
500g
500g
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Foie Gras, confits
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