Huile d'olive vierge extra bio– narcisse variété bouteillan

"AGRICULTURE BIOLOGIQUE"
Propriétés organoleptiques : Fruité intense
Couleur : vert
Arômes : poire, banane verte
Amertume : aucune
Ardence : moyen
Procédé : extraction à froid
Qualité : Vierge extra non filtrée

Accompagne les filets de rougets...Tomates mozarella, le poisson au four, en papilotte, grillé ou à la vapeur, les légumes sautés ou vapeur ....

- La « BOUTEILLAN » est une variété d'olive originaire d'Aups en Provence. C'est une variété à huile qui est caractérisée par son fruité vert. Elle est aujourd'hui cultivée principalement dans les départements du Var, des Alpes-de-Haute-Provence, des Alpes-Maritimes, des Bouches-du-Rhône du Vaucluse, du Lot. Cette variété se retrouve en Égypte, en Australie et aux États-Unis. La Bouteillan est aussi dénommée Benesage, Redounan, Cayanne, Plant d'Aups et Plant de Salernes.