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Rôti tranche grasse (rôti parisien) 1kg
La tranche grasse est un morceau tendre et goûteux.
Il peut également se faire en steak ou pour une pierrade ou fondue. A faire saignant ou plus ou moins cuit.
Conseil de cuisson :
Préchauffez le four à 220 °C (therm. 7-8). Posez le rôti dans un plat à four et enfournez-le. Laissez cuire 25 min.
Conditionné sous vide.
DLC 20 jours au réfrigérateur. Peut se congeler.
Le poids peut varier en fonction de la découpe.
Conditionnement : 1 Kg
Il peut également se faire en steak ou pour une pierrade ou fondue. A faire saignant ou plus ou moins cuit.
Conseil de cuisson :
Préchauffez le four à 220 °C (therm. 7-8). Posez le rôti dans un plat à four et enfournez-le. Laissez cuire 25 min.
Conditionné sous vide.
DLC 20 jours au réfrigérateur. Peut se congeler.
Le poids peut varier en fonction de la découpe.
Format
1kg
1kg
Conditionnement : 1 Kg
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Viande, charcuterie, escargots
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