Morceau de bœuf bio issu d'une partie noble et tendre, à griller, idéal pour pierrades, fondues ou wok. À déguster saignant. Sous vide, non congelé. Ouvrir la poche 30 minutes avant cuisson.
Format : 0.3kg
Durée de conservation : 10 jours Ingrédients : Bœuf bio (merlan)