Pied de veau désossé coupé en deux, de blonde d'Aquitaine et limousine en conversion bio. Apporte de la gélatine aux sauces, pâtés et terrines. Sous vide, non congelé. Rincer dans trois ou quatre bains d'eau très froide. (Titre : 800 g, sélecteur : 400 g.)
Format : 0.4kg
Durée de conservation : 5 jours Ingrédients : 1 pied de veau désossé coupé en deux