Herbes de provence de bourgogne

Qu’est-ce que les Herbes de Provence de Bourgogne ?


Les herbes de Provence sont traditionnellement un mélange d’herbes aromatiques méditerranéennes séchées : thym, romarin, origan et sarriette. Mais les nôtres ont une particularité : elles sont 100% bourguignonnes.


Ce projet audacieux est né d’une volonté de relocaliser la production d’herbes aromatiques et de permettre aux agriculteurs de Bourgogne de diversifier leurs cultures face aux enjeux climatiques. En partenariat avec Dijon Céréales, coopérative agricole en Bourgogne-Franche-Comté, nous avons développé une filière complète : de la plantation des jeunes plants en passant par la récolte, jusqu’au séchage artisanal.

Ce projet s’inscrit dans une démarche d’agriculture de territoire : chaque agriculteur partenaire cultive, surveille et récolte ses parcelles avec soin, avant que les herbes ne soient séchées localement pour préserver tous leurs arômes. De la parcelle à votre cuisine, tout se passe en Bourgogne.

Composition de nos Herbes de Provence


Notre mélange est inspiré de la recette authentique des Herbes de Provence LABEL ROUGE. Cette recette contient une quantité réglementée de quatre herbes déshydratées : 27% d'Origan flocon, 27% Sarriette, 27% Romarin et 19% Thym.

Allergènes : PAS D'ALLERGÈNES
Conditionnement : BOITE METALLIQUE
Durée de conservation : 3 ANS
Ingrédients : 27% d'Origan flocon, 27% Sarriette, 27% Romarin et 19% Thym
Colorants ou arômes : NON
Origine : BOURGOGNE