Bienfaits :
Riche en antioxydant, source de composés sulfurés, favorise la santé cardiovasculaire, à des propriétés anticancer, riche en goût et pauvre en calories.
Utilisations :
Condiment de la cuisine
Vous pouvez déguster l’ail frais cru ou cuit, en garniture des rôtis ou en chemise, ou encore émincé dans une salade par exemple.