Farine de sarrasin t80 1kg

Farine de sarrasin T80 1kg
À utiliser pour la confection de pâtisseries et de pâtes à tarte, en pur ou en mélange avec de la farine de blé. À utiliser également pour la confection de pain en l’associant à de la farine de blé.
La farine de sarrasin est exempte de gluten de par sa composition naturelle.
Peut contenir des traces des gluten.
Fabriquée et conditionnée à la ferme.
Issue exclusivement du sarrasin cultivé et récolté dans notre ferme.
Nos farines sont 100% local !
Elles sont moulues sur notre moulin à meules de pierre type astrié, qui déroule le grain sans l'écraser et qui n'échauffe donc pas la farine lors de sa fabrication, conservant ainsi toutes les valeurs nutritionnelles du grain récolté.
Nos farines sont certifiées Haute Valeur Environnementale niveau 3 (mode de culture basé sur l'agriculture raisonnée), et sont également agréées "Saveurs de l'Ain" et "Ma Région, Ses terroirs".
Allergènes : Peut contenir des traces de gluten
Conditionnement : Sachet kraft 1kg
Durée de conservation : 12 mois
Ingrédients : Farine de sarrasin 100%
Colorants ou arômes : /
Origine : France - Ain