Colis de bœufs salers 5 kg

Colis de bœufs de race salers élevé à Bourgneuf-la-forêt
Saison estivale pour cuisson courte .
Il comprends :
1 basse côte , 1 entrecôte, 1faux filet , 1filet de tournedos , 1 rumsteak , 4 steaks ,
1bavette d'aloyau , 1gite attendri , 1 roosbeef , 1fondue bourguignonne ,
12 steaks hachés 125g , 2 vrac hachés .

La viande de bœuf de race Salers a un goût soutenu et intense et un persillé blanc nacré harmonieusement réparti. L’abondance de son jus lui donne une saveur incomparable, fondante et soyeuse. Le label de qualité de la viande Salers est le Label Rouge Salers qui valorise les pratiques respectueuses de l’environnement et celles liées au bien-être animal. La race Salers est aujourd’hui la seule race française qui produise autant de lait que de viande. Les vaches Salers sont de très bonnes mères et les veaux grandissent à leur lait, ce qui produit des animaux résistants et de bonne qualité.

Conditionnement : Sous vide
Origine : France Bourgneuf la forêt