La farine de sarrasin sert à fabriquer des galettes sans levain, des biscuits secs, des pâtes comme des crozets savoyards ou des nouilles « Soba ». En France, la farine de blé noir est également utilisée pour la confection de crêpes et de galettes traditionnelles bretonnes. Sa saveur unique d'antan apporte un goût de noisette discret et très agréable, en association avec d'autres farines comme celle de châtaigne par exemple.
Format 500g
Allergènes : Naturellement sans gluten. Conditionnement : Pot en verre consigné ou sachet kraft Durée de conservation : 6 mois après ouverture Ingrédients : Farine de sarrasin*. *Ingrédient issu de l’agriculture biologique. Origine : Ain (01)