Brioche bergamote

La brioche bergamote est composée de :
- Farine bio du moulin Herzog à  Illhaeusern
- Beurre AOP d'Isigny
- Lait cru bio de la Ferme Humbert à  Urbeis
- Oeufs bio de la ferme Humbert à  Urbeis
- Sucre de canne bio
- Citron Bergamote d'Italie
- Levure de boulanger locale.

La brioche a  un goût rond de beurre caramélisé, très aromatique et légèrement acidulé. Elle est cuite dans un four à  bois à  chaleur directe (la brioche est posée sur la sole du four qui accueillait les braises).

La brioche est vendue par "wegele" de 200g, ce qui suffit pour deux personnes.

La brioche se conserve 2 jours dans une boite en fer blanc. Elle est livree emballée.
Allergènes : Gluten, lait, oeuf
Conditionnement : Par brioche de 200g
Durée de conservation : 2 jours dans une boite en fer blanc
Ingrédients : Composée de farine de blé locale bio, beurre AOP, lait cru bio local, oeufs bio locaux, sucre de canne bio, citron bergamote, sucre glace bio..
Colorants ou arômes : -
Origine : Albé