Pain au graines

Pain aux graines de lin sarrasin tournesol et millet. Moelleux et croustillant et gourmand il est fermenté au levain pendant 12h et cuit au four à bois
Pour une meilleure assimilation des sels minéraux le mélange de graines est pré germé
La présence de graine de lin dans le mélange facilite le transit intestinale
Les graines de lin sont des graines à mucilage. Très riche en fibres soluble elle forment un gel lorsqu'elle sont trempés dans l'eau chaude

Allergènes : Gluten
Durée de conservation : 5 jours
Ingrédients : Graines bio de Lin sarrasin tournesol millet
Farine bio t80 meule de pierre
Sel bio de noirmoutier
Levain