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Farine de blé "rouge de bordeaux" 25 kg En promo !
Cette farine de blé T80 est réalisée à partir de la variété de blé ancien « Rouge de Bordeaux ». Ce blé possède d’excellentes propriétés boulangères, et comme la plupart des blés anciens il offre une palette de goût importante, contient des glutens plus digestes et a une saveur plus rustique.
Ce blé est intéressant d’un point de vue nutritionnel car notamment riche en bêta-carotènes. La production de ce blé se réalise sans labour, à travers une plantation d'arbre et d'un couvert permanent de luzerne.
Réalisée par le procédé traditionnel de la meule de pierre au moulin local de Gribory à Châtelus (03120) , cette farine est écrasée doucement par faible pression, respectant ses propriétés nutritives contenues dans cette variété de blé ancien.
C’est une farine de grande qualité et d’exception.
Allergènes : Gluten
Conditionnement : 1Kg
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : Blé
Origine : Ferme de Layat
Ce blé est intéressant d’un point de vue nutritionnel car notamment riche en bêta-carotènes. La production de ce blé se réalise sans labour, à travers une plantation d'arbre et d'un couvert permanent de luzerne.
Réalisée par le procédé traditionnel de la meule de pierre au moulin local de Gribory à Châtelus (03120) , cette farine est écrasée doucement par faible pression, respectant ses propriétés nutritives contenues dans cette variété de blé ancien.
C’est une farine de grande qualité et d’exception.
Format
25kg Non disponible actuellement
25kg Non disponible actuellement
Allergènes : Gluten
Conditionnement : 1Kg
Durée de conservation : 1 an
Ingrédients : Blé
Origine : Ferme de Layat
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