Romarin bio - bocal 50g

Notre Romarin est sauvage et a été récolté à la main dans les Alpilles, en France. Il a ensuite été séché par un processus traditionnel par Marie notre productrice.
Le romarin possède une odeur très camphrée avec des notes d’eucalyptus. Cette odeur lui vaut d’ailleurs le nom d’encensier en provençal, en référence à l’encens. Son goût est prononcé et caractéristique.

En cuisine, il est utilisé pour parfumer les grillades et les légumes (très bon dans les gratins). Il se marie bien avec l’agneau et il peut aussi être employé en cuisine sucrée dans les confitures et compotées de fruits.

Conseils d'utilisation : Les feuilles séchées peuvent s’utiliser entières, broyées à l’aide d’un mortier, ou réduites en poudre avec un moulin électrique.
Conditionnement : Bocal verre
Durée de conservation : 2 ans
Ingrédients : Romarin Bio
Origine : France (Loire)