La courgette blanche est plus délicate que la courgette verte, mais aussi plus fine ...
La courgette marie un apport calorique minimal et une concentration en vitamines et nutriments maximale. Riche en vitamines, elle accompagne et dynamise vos menus d’été et convient même aux tout-petits.
Facile à vivre au quotidien, la courgette se consomme aussi bien cuite que crue, râpée, sautée, poêlée, farcie, etc.
En général, les courgettes sont ramassées petites ; suivant les conditions climatiques, elles peuvent être un peu plus grosses ;